Deliziosa, dal delicato sapore di menta e un aroma inebriante. Accompagna insalate e macedonie, ma anche pietanze salate come pastasciutte. Anche le foglie a forma di cuore si possono mangiare crude o cotte, cucinandole come spinaci. I fiori canditi o trasformati in sciroppo sono perfetti per profumare dolci, sorbetti e per la preparazione di bevande e sciroppi utili per la tosse.
Disponibile da febbraio a marzo. Lo proponiamo fresco o secco. |