I fiori, altamente melliferi, si utilizzano in cucina freschi o essiccati per aromatizzare i piatti. I suoi usi nelle ricette sono molteplici: fritti, per aromatizzare vino, aceto, olio, per guarnire insalate e dolci e per la preparazione di miele. Si accompagnano bene con carni, salse, formaggi.
Disponibile da maggio a luglio. Lo proponiamo fresco o secco. |