I fiori del Malvone si usano generalmente nelle insalate, ma possono essere usati anche nei biscotti ed in altre preparazioni dolci o salate. Possono essere anche brinati o cristallizzati ed usati su torte e mousse.
Hanno effetto antiinfiammatorio e analgesico, emolliente, diuretico, stomachico, gastro-protettivo, febbrifugo, espettorante ed ipoglicemico. Disponibile da giugno a luglio. Lo proponiamo fresco o secco. |