I suoi fiori hanno tutto il sapore del rosmarino. Si possono utillizzare sia crudi che cotti nella preparazione di insalate (buonissimi con i pomodori), risotti, salse, in abbinamento a formaggi, per la realizzazione di liquori e amari. Al mattino con il pane e il burro sono un’ottima colazione!
Hanno proprietà antireumatiche e antidolorifiche, antibatteriche, astringenti e mucolitiche. |